Spesa Consapevole
Il problema più grande è la perdita del valore simbolico dei cibi. Sono diventati commodities, beni di consumo senza anima.
Carlo Petrini
Spesa consapevole
Mangia sano..e sostenibile!
Mangia sano..e sostenibile! Il nostro pianeta ha bisogno di aiuto e con le nostre scelte alimentari possiamo fare molto per salvarlo. Ma cosa significa esattamente "mangiare sostenibile"? I principali problemi dell'alimentazione odierna sono [...]
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Scegliere i cereali per la colazione.
Scegliere i cereali per la colazione. Dopo le fette biscottate, i cereali sono uno degli alimenti più utilizzati per la prima colazione. Gli scaffali dei supermercati ne contengono di tutti i tipi, integrali, [...]